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Jefe dijo:

Como la información de mi anterior publicación ya se había posteado, he decidido subir un post especializado en la seguridad informática, que en los tiempos que corren puede venir bastante bien

Lo que os traigo son dos guías que os van a ayudar bastante (q os conozco y se que algunos sois traviesillos) a aprender sobre el tema y a tener mas seguridad en la red

Que le saquéis provecho!
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Huevos rellenos de arroz y atún​

Ingredientes​

• 100 g. de arroz brillante Sabroz
• 8 huevos XL
• 150 g. de atún en aceite de oliva
• 50 g. de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de alcaparras
• Perejil fresco
• Sal (al gusto de cada casa)
• Opcional (una cucharada de mayonesa)

Preparación de huevos rellenos de arroz y atún​

1. En una cazuela calentamos 300 ml. de agua. Cuando esté hirviendo añadimos una pizca de sal e incorporamos el arroz. Cocinamos el arroz durante 18 minutos, apagamos el fuego y reservamos hasta que el arroz se temple.
2. En una cazuela ponemos los huevos y los cubrimos de agua. Cocemos los huevos durante 12 minutos. Pasado este tiempo escurrimos y dejamos que se enfríen antes de retirarles la cáscara.
3. Cuando los huevos estén fríos y ya pelados, los cortaremos en dos mitades. Les retiramos las yemas dejando sólo las barquitas que forman las claras. Desmenuzamos las yemas reservando dos de ellas para decorar.
4. En un bol añadimos el arroz ya enfriado, el atún escurrido y desmigado, la salsa de tomate, las alcaparras troceadas y las yemas desmigadas. Si queréis más cremosidad le podéis añadir una cucharadita de mayonesa, ingrediente totalmente opcional. Mezclamos bien.
5. Formamos pequeñas bolas con la mezcla de arroz y atún. Las colocamos sobre cada una de las barquitas de claras. Ponemos los huevos rellenos en una bandeja que vayamos a emplear para el servicio. Espolvoreamos los huevos rellenos con el resto de las yemas desmigadas y con una pizca de perejil troceado.

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