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INGREDIENTS
- 1 huevo
- 120 g (1 taza) harina de trigo
- 200 ml (entre 3/4-1 taza) de leche entera (quieres una consistencia gruesa pero no imposible de verter!)
- 30 ml (2 cucharas) de aceite vegetal (o de girasol)
- 20 g (1,5 cucharas) de azúcar
- 15 g (3 cucharitas) de levadura en polvo (tipo Royal Baking Powder)
- 2,5 g (1/2 cucharita) de sal
- 5 g (1 cucharita) de canela molida (opcional, solo si te gusta la canela)
INSTRUCTIONS
- Mezcla primero los ingredientes secos.
- Después, añade los ingredientes húmedos.
- Mezcla bien, hasta que quede sin grumos.
- Verte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con mantequilla (fuego lento hasta medio para que no se quemen).
- Dale la vuelta a la tortita cuando empiece a formar burbujas.
